سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران به ۶ کیلوگرم کاهش یافت

افشین دادرس، مدیر عامل اتحادیه دام سبک ایران اظهار کرد:

با توجه به افزایش قیمت گوشت، ویروس کرونا و تعطیلی رستوران‌ها و مراکز گردشگری مصرف گوشت قرمز کاهش یافته است.

به گزارش اسپادانا خبر و به نقل از باشگاه خبرنگاران، مدیر عامل اتحادیه دام سبک افزود:

بنابر آمار سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۲ کیلو به ۶ کیلو گرم رسیده که علت اصلی آن را در نبود تقاضا و کاهش قدرت اقتصادی خانوار باید جست و جو کرد.

دادرس با بیان اینکه قیمت تمام شده دام به نرخ علوفه بستگی دارد گفت:

۷۵ درصد هزینه‌های دامداری مربوط به خوراک است و با افزایش قیمت خوراک، نرخ گوشت در بازار افزایش می‌یابد. در شرایط فعلی دامداران به سبب نبود کشش بازار و عرضه کمتر از قیمت تمام شده تولید زیان می‌دهند. هر کیلو لاشه با حداکثر ۱۰ درصد سود باید در خرده فروشی‌ها عرضه شود و فروش با نرخ‌های بالاتر ناشی از تعدد وجود واسطه و دلال و تفاوت در اجاره سرقفلی در سطح شهر است.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک با اشاره به اینکه نرخ نهاده‌های دامی بالاتر از توان و تحمل دامدار است تصریح کرد:

با افزایش قیمت نهاده، نرخ گوشت بالا می‌رود از این رو موافق حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی نیستیم.